GB 23200.121-2021

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定

液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法

一、簡(jiǎn)介

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）起草制定的《植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》（GB 23200.121-2021）已于2021年3月3日發(fā)布，9月3日起正式實(shí)施。

二、國(guó)標(biāo)解讀

1、國(guó)標(biāo)特點(diǎn)：

2、QuEChERS前處理

QuEChERS方法：利用吸附劑填料與基質(zhì)中的雜質(zhì)相互作用，吸附雜質(zhì)從而達(dá)到除雜凈化的目的，已經(jīng)成為國(guó)際上最新發(fā)展起來(lái)的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的快速樣品前處理技術(shù)。

配合GB 23200.113-2018 GC-MS/MS檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)樣品使用同一個(gè)前處理方法即可同時(shí)用于GC-MS/MS和LC-MS/MS檢測(cè)，大大簡(jiǎn)化了前處理過(guò)程，縮短前處理時(shí)間，提高了國(guó)標(biāo)方法的適用性和檢測(cè)效率。

GC-MS/MS標(biāo)準(zhǔn)中包含208種農(nóng)藥，LC-MS/MS標(biāo)準(zhǔn)中包含375種農(nóng)藥，其中重合的農(nóng)藥有118種，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)共包含465種農(nóng)藥。今后僅需兩針進(jìn)樣即可完成GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*》中規(guī)定的大多數(shù)農(nóng)藥殘留品種測(cè)定。

3、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)解決方案

三、壇墨標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)產(chǎn)品解讀

1、問(wèn)：壇墨的套標(biāo)有幾部分組成？分類(lèi)依據(jù)是什么？

答：①一共有2組套標(biāo)，一組10μg/mL和一組50μg/mL；

②每組套標(biāo)分三部分，第一部分為純品：有三個(gè)化合物，因其溶液狀態(tài)下不穩(wěn)定或效期較短，建議使用時(shí)現(xiàn)配現(xiàn)用；

第二部分為單標(biāo)：有四個(gè)化合物是容易受其他化合物干擾，或者容易影響其他化合物，建議使用時(shí)單標(biāo)進(jìn)樣；

第三部分為混標(biāo)；共7支混標(biāo)，按種類(lèi)區(qū)分，除草劑，有機(jī)磷，殺菌劑，殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥。

2、問(wèn)：壇墨提供的兩種濃度能否滿(mǎn)足國(guó)標(biāo)需求？

答：國(guó)標(biāo)4.4.2中，確定了混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液的濃度最高為50μg/mL；4.4.3中，確定了混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的濃度為5μg/mL；并且在7.5.3中，基質(zhì)匹配工作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的濃度外圍是0.002至0.5μg/mL；綜上所述，壇墨提供的兩組濃度均*符合國(guó)標(biāo)的需求。

3、問(wèn)：壇墨能否提供更大濃度的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，比如100,200μg/mL等濃度？

答：壇墨能提供100濃度的混標(biāo)定制產(chǎn)品；但并不建議客戶(hù)使用：①不符合國(guó)標(biāo)的要求；

②LCMSMS儀器進(jìn)樣，不建議超過(guò)國(guó)標(biāo)的上限0.5μg/mL，會(huì)引起儀器過(guò)載，因此不建議配制更高濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液；

③如果再增大濃度，實(shí)驗(yàn)員在稀釋時(shí)，會(huì)由于稀釋倍數(shù)過(guò)大而引入較大誤差。